Bücher vom Ulmerverlag

Seit 1868 ist der Ulmer-Verlag in Familienhand. In jedem Buch, ob es bei den Gartenbücher, Naturbücher oder Koch- und Backbücher ist, steckt viel Liebe zum Detail. Immer wieder finde ich neue Bücher die mich zum Kauf reizen und schon sehr lange mein privates Bücherregal füllen.
Darum ist es jetzt auch Zeit, diese wunderbaren Bücher mit in mein Programm aufzunehmen.

Das Sortiment wird ab jetzt stetig erweitert!

 
Hier wächst nichts - Jörg Pfenningschmidt, Jonas Reif
Hier wächst nichts
Notizen aus unseren Gärten
 2. Auflage 2019. 192 S., 180 Farbfotos, geb. . ET-Ist: 11.04.2019

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Der Steingarten der sieben Jahreszeiten - Karl Foerster
Der Steingarten der sieben Jahreszeiten
13., erweiterte Auflage 2018. 286 S., 180 Farbfotos, 20 sw-Zeichnungen, geb. mit SU. .  ET-Ist: 13.09.2018

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Mein-Bienengarten-von-Elke-Schwarzer
Bunte Bienenweiden für Hummeln, Honig- und Wildbienen.
2., erweiterte Auflage 2020.
144 Seiten., 130 Farbfotos, Klappenbroschüre.
ISBN 978-3-8186-0948-1.


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mehrjaehriges-gemuese-von-philippe-collignon-und-bernard-bureau
Einmal pflanzen, dauernd ernten.
160 Seiten., 120 Farbfotos, 10 Farbzeichnungen, 3 Tabellen, Klappenbroschur.
ISBN 978-3-8001-0297-6.

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Zwiebel- und Knollenpflanzen von  Frank M. von Berger
Taschenatlas - Zwiebel- und Knollenpflanzen, Tulpe, Crocus und Co. erkennen und verwenden

128 Seiten, 196 Farbfotos, kart. ISBN 978-3-8001-8065-3.

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Biologischer Pflanzenschutz im Garten von Otto Schmid/Silvia Henggeler
Biologisch gärtnern und gesund leben
10. überarbeitete Auflage 2012. 256 Seiten, 170 Farbfotos, 65 Zeichn,  gebunden.
ISBN 978-3-8001-7631-1.

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Naturführer für Kinder
Schnecken, Insekten, Spinnen

2. Auflage 2017. 96 S., 96 Fotos, 79 farbige Zeichnungen, kart.
Taschenbuch
ISBN 978-3-8186-0008-2.


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Unkrautkochbuch
Über 60 Rezepte mit Gratis-Gemüse aus dem Garten
128 S., 104 Farbfotos, kart. ET-Ist: 14.01.2021
ISBN 978-3-8186-1273-3
ET-Ist: 14.01.2021
B
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Naturführer für Kinder
Bäume und Sträucher. entdecken und erforschen.
2. Auflage 2019. 96 S., 93 Farbfotos, 78 farbige Zeichnungen, kart. ISBN
ET-Ist: 17.01.2019

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Hundekekse selber machen
Gesunde Leckereien selber backen
3. Auflage 2016. 64 S., 60 Farbfotos, kart. ISBN 978-3-8001-0370-6

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Kinder Naturführer
2. Auflage 2014. 96 S., 95 Fotos, 80 Zeichnungen, kart.. ET-Ist: 20.02.2014 Taschenbuch

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Meise mag Melisse von Elke Schwarzer
Mit den richtigen Pflanzen Lebensräume schaffen für Insekten, Vögel & Co.
128 S., 110 Farbfotos, Klappenbroschur. ISBN 9783818609252.

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Mein Schmetterlingsgarten von Elke Schwarzer
Schöne Pflanzen für Falter und Raupe

128 S., 111 Farbfotos, Klappenbroschüre. ISBN 978-3-8186-0378-6.


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Bibelpflanzen
Eine Reise durch die Pflanzenwelt der Heiligen Schrift. Kennen und kultivieren.

2. Auflage 2020. 132 S., 94 Farbfotos, 9 historische farbige Zeichnungen, kart. ISBN 9783818612993.


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Jeder kann Voegel erkennen
Kuckuck, wer bist Du?

- Ratgeber für Hobby-Ornithologen
- Mit über 90 Vogelzeichnungen zum Bestimmen
- Ideal für Einsteiger

128 S., 50 Farbfotos, 90 Zeichn., kart.Taschenbuch .  ET-2011



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Naturkunde für Kinder
Bücher über Tiere und Pflanzen gibt es viele - aber in diesem Naturführer steht, was Kinder wirklich wissen wollen
2. Auflage 2020. 256 S., 230 Farbfotos, 230 farbige Zeichnungen, kart.
ISBN 978-3-8186-0914-6.5.


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Käse selber herstellen
In diesem Buch erklärt Cosima Bellersen Quirini alles Wichtige zum Milchverarbeiten und stellt viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte vor – ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.
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Kartoffeln  Pflanzen, ernten, Sortenvielfalt genießen
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Selber Dörren
Was Ihr Dörrapparat sonst noch kann? Leckereien für Ihr Haustier, Joghurt, Potpourris, Blütenpeelings … Aber Vorsicht: Produkte wie Balsamico-Erdbeeren, Ahornsirup-Rhabarber, würzige Kürbis-Chips oder asiatisch gewürztes Jerky können süchtig machen.
 
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Wildkräuter im Herbst und Winter von Janine Hissel, Liesa Rechenburg
Frische Pflanzenkraft in der kalten Jahreszeit genießen. Über 40 Wildpflanzen sammeln und zubereiten
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Mit wurzeln leckere Gerichte kochen
Kräuterfrau Simone Schalk erklärt Schritt für Schritt, wie Sie aus den heilkräftigen Wurzeln Tee, Tinkturen, Wein, Heilöl, Salbe und Mischungen zum Räuchern herstellen. Extra: Gesunde und feine vegetarische Rezepte zum Genießen aus Wurzeln von Heilpflanzen und alten Gemüsesorten.
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Antibiotika selbr machen
Porträts der wichtigsten antibiotisch wirkenden Gewürze und Kräuter machen das Buch zu einem Fundus für die Hausapotheke.
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Sauerkraut selbermachen
Susanne Irmler-Martin erläutert zudem die traditionsreiche Geschichte des Sauerkrauts und hat zahlreiche feine Rezepte zu Salaten, Suppen, Klassikern, Vegetarischem, Ofengerichten, Exotischem und Getränken für Sie gesammelt und aufgeschrieben.
 
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Naturheilkunde für Frauen von Helga Ell-Beiser - Ganzheitliche Gesundheit mit Heilpflanzen und Hausmitteln
Zahlreiche Rezepte mit Heilpflanzen, bewährte Hausmittel und Empfehlungen zu Heilpflanzenpräparaten aus der Apotheke. Extra: 46 Porträts der wirksamsten Frauenheilpflanzen.
 
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Dörren in Rohkostqualität von Ute Ludwig - Kochen und backen unter 42 °C
Ute Ludwig – Bloggerin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost – führt in die Techniken des rohen Dörrens ein, gibt wertvolle Praxistipps und stellt 100 himmlisch leckere Rezepte vor: 100% raw und vegan. Machen Sie den Dörrofen zu Ihrem liebsten Küchenhelfer und entdecken Sie die verlockende Welt der Gourmet-Rohkost – für eine naturbelassene Ernährung ganz ohne Verzicht.
 
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Alte Kinderspiele wieder entdeckt

Alte Kinderspiele wieder entdeckt

Zeitlos schöne Kinderspiele


• Für draußen: Verstecken, Fangen, Blinde Kuh
• Für drinnen: Lieder, Reime, Rate- und Fingerspiele
• Selbst gebastelt: Spielzeug aus Naturmaterial

 
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Efeu erwürgt Baum von Aino Adriaens
Schluss mit Fake News aus dem Garten
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Heilpflanzen-Tinkturen von Rudi Beiser, Helga Ell-Beiser
Heilpflanzen-Tinkturen von Rudi Beiser, Helga Ell-Beiser - Wirksame Pflanzenauszüge selbst gemacht. Expertenwissen in über 70 Rezepten.
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Karl Foerster - Die Biografie - von Antje Peters Reimann
"Wenn ich noch einmal auf die Welt komme, werde ich wieder Gärtner“

 Antje Peters-Reimann. 2020. 160 S., 40 Farbfotos, 20 sw-Fotos, geb.
 ISBN 978-3-8186-0719-7

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Ein Buch von Dr. Heidi Lorey
Gemüse ins Blumenbeet!. Kreativ gärtnern mit Dahlie, Artischocke

192 Seiten., 120 Farbfotos, 4 farbige Zeichnungen, 1 Tabelle, Klappenbroschur. ET-Ist: 14.01.2021

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Kräuterkunde für Kinder
Bei Kinderkrankheiten – ob Scharlach, Grippe oder Erkältung, ob Bauchschmerzen oder Schulkopfweh – eignen sich Heilkräuter besonders gut, um Kinder sanft, aber wirkungsvoll und nachhaltig durch die Krankheit zu begleiten.

286 S., 163 Farbfotos, 55 Zeichnungen, 9 Tabellen, geb.  ET-Ist: 13.08.2015

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Mit Pflanzen das Immunsystem stärken
Mobilisieren Sie körpereigene Abwehrkräfte mit schützender Heilpflanzenkraft aus heimischer Natur und eigenem Garten – von vitaminpraller Brombeer-Fruchtgrütze über Löwenzahnwickel als Detox für die Leber 
 
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Kraft und Magie der Heilpflanzen Jahreskreisfeste, Brauchtum, Kräuterwissen und Rezepte von Rudi Beiser
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Wildes im Glas. Wildkräuter & Wildfrüchte haltbar machen. Mit 111 Rezepten von Claudia Ritter
Essbares aus Wald und Wiese konservieren – so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller!
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Genießen statt Gießen von Annette Lepple
Trockenheitstolerante Gärten gestalten
 2. Auflage 2020. 144 S., 155 Farbfotos, 6 farbige Zeichnungen, Flexcover.
ISBN 978-3-8186-1044-9


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Entgiften mit Heilpflanzen von Michaela Girsch - Natürlich einfach gesund. Tee, Tinktur oder Saft? Finde deine Methode!
In diesem Buch lernen Sie die verschiedenen ausleitenden Organe kennen und erhalten Vorschläge für bewährte Heilpflanzenkuren – mit Spielraum für individuelle Schwerpunkte. Dabei können Sie auf unterschiedlichste Zubereitungen zurückgreifen: Tees, Tinkturen, Pflanzenfrischsäfte, Arzneimittel –alles auf Basis hochwirksamer Heilpflanzen. Mit Rezepturen und Sammeltipps.
 
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Rosengärten
Der Autor gibt Ihnen leicht nachvollziehbare Anleitungen zum Pflanzen und zum Schneiden von Rosen und gibt Tipps zur Gestaltung für üppige Rosenbeete.
Der praktische Arbeitskalender hilft Ihnen bei der Rosenpflege rund ums Jahr.


 
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Gemmotherapie. Die Kraft der Knospen. Spagyrik als Therapie-Ergänzung von Barbara Bichsel, Julia Brönnimann
Gemmotherapie ist eine neue Art, Heilpflanzen zu nutzen: In den Knospen von Bäumen und Sträuchern steckt die ganze Kraft, die Pflanzen jedes Jahr zu neuem Leben erweckt.
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Rosen schneiden von Heiko Hübscher
Rosenpflege von Düngung bis Winterschutz
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Enzyklopädie der Alten Rosen von Francois Joyaux, Claudia Arlinghaus
Aufschlussreiche (Entstehungs-) Geschichten zu den Rosen werden um interessante Anekdoten, historische Rosen-Persönlichkeiten und umfangreiche Übersichten zu Liebhaber-Arten und -Sorten ergänzt. Empfehlungen und Informationen zu sehenswerten Rosarien inner- und außerhalb Deutschlands runden diesen Prachtband ab.
 
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