Dörren in Rohkostqualität von Ute Ludwig - Kochen und backen unter 42 °C
Dörren in Rohkostqualität von Ute Ludwig
Dörren in Rohkostqualität von Ute Ludwig - Kochen und backen unter 42 °C

Dörren in Rohkostqualität von Ute Ludwig

Art.Nr.:
ISBN 978-3-8186-0372-4
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Infos::
240 Seiten, 135 Farbfotos, gebunden, ET-Ist: 13.09.2018
Herausgeber/Verlag::
Ulmer Verlag
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Beschreibung

Dörren in Rohkostqualität von Ute Ludwig - Kochen und backen unter 42 °C

Blick ins Buch

Alles, was das Herz begehrt: Dörren bei maximal 42 °C bietet eine bunte Palette an Möglichkeiten, Speisen in Rohkost-Qualität zuzubereiten. Ob Brote, süßes Gebäck, Gemüse-Chips, Pizza oder Burger, mit einem Dörrofen lassen sich Rohkost-Gerichte der besonderen Art zubereiten – köstlich, gesund und schonend zugleich. Ute Ludwig – Bloggerin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost – führt in die Techniken des rohen Dörrens ein, gibt wertvolle Praxistipps und stellt 100 himmlisch leckere Rezepte vor: 100% raw und vegan. Machen Sie den Dörrofen zu Ihrem liebsten Küchenhelfer und entdecken Sie die verlockende Welt der Gourmet-Rohkost – für eine naturbelassene Ernährung ganz ohne Verzicht.

Die Autorin:
Ute Ludwig ist Diplom-Soziologin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost. Gemeinsam mit ihrem Mann gründete sie den erfolgreichen Foodblog "Nordisch Roh" und gibt seit 2015 praxisnahe Workshops zu den Themen naturbelassene Ernährung, Heilkost und Entgiftung.
 
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