Microgreens Vitaminbomben im Winter
Diese kleinen Pflänzchen sind echte Vitaminbomben und gerade jetzt im Winter, da draußen nichts zu finden ist, die ideale Selbstversorgung mit frischem Grün. Microgreens wachsen auf Erde, benötigen Luft und Licht und nach den Keimblättern bilden sie noch 2,3 oder 4 echte Blätter.
Mit am Tag zuvor eingeweichten Bohnen habe ich angefangen. Terrakotta Schalen mit Erde gefüllt. Ich habe dazu Bioerde verwendet. Die eingeweichten Bohnen gleichmäßig auf dem Substrat verteilt und gut mit Wasser eingesprüht. Die Schalen anschließend in einer Kunststoffbox dunkel gestellt bei gleichbleibender Temperatur zwischen 19 und 20 Grad, bis sich die ersten Keime zeigen. Einmal am Tag gut einsprühen genügt. Nach der Keimung habe ich die Aussaatschalen auf die Fensterbank gestellt.Einen ganz ausführlichen Bericht, welche Schalen, was für Saatgut, wie werden die Microgreens gepflegt und sogar einige Rezepte finden Sie in dem Buch von Peter Burke „Der Salatgarten für zuhause“. Lassen Sie sich überraschen und werfen Sie einen Blick ins Buch und legen Sie ihren eigenen Salatgarten an, damit der Winterblues verschwindet.
Microgreens sind echte Vitaminbomben
Das Buch, Der Salatgarten für Zuhause, kann ich sehr empfehlen! Mini Gewächshäuser/Glasglocken und Anzuchtschalen bekommen sie in meinem Shop.
Was gibt es schöneres - frisches Gemüse im Winter!
Klicken Sie auf die Bücher und werfen Sie einen Blick ins Buch, es lohnt sich.
